lundi 19 avril 2010

Il suffit de regarder...

Parce que j'aime me promener dans ma campagne de tout temps, de découvrir ce que la nature m'offre en spectacle et l'immortalisé par un cliché. A chaque fois, je m'extasie devant ce trésor de lumières, de sons, d'odeurs. Je regrette presque que mon zoom de mon appareil ne soit pas aussi puissant pour capter l'instant où le lièvre ou le faisan passe devant moi.
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vendredi 6 novembre 2009

Saint Martin...

C'est avec grand bonheur que les enfants ont aidé à retrouver l'âne de Saint Martin qu'il avait perdu. Pour nous remercier, dans sa grande bonté, il nous a offert un voolaren.
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lundi 10 août 2009

Avec mon cabas...

Me voilà enfin en congés avec des projets pleins la tête, je ne sais pas encore si j'aurais le temps de tout faire, mais rien que d'y penser, j'ai les yeux qui pétillent. Mais ne vous inquiétez pas, je partagerais tous mes petits trésors avec vous. Alors pour commencer je suis allée avec les enfants au marché de Bergues (j'ai rarement l'occasion d'y aller en période scolaire). J'aime l'ambiance qui y règne, les odeurs des étales, les gens avec qui nous échangeons spontanément quelques mots gentils alors que nous nous connaissons... [Lire la suite]
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mercredi 17 juin 2009

1,2,3,elles seront toutes rouges.

Ce matin, j'ai proposé à Antoine et à Matéo une petite balade pour aller cueillir des fraises à la ferme du Chêne Vert à Hoymille Ils trépignaient d'impatience, sans trop savoir comment il fallait si prendre, mais rapidement, c'était à celui qui trouverait la plus grosse.  Pris par le jeu, les enfants ont cueilli des échalottes, un chou fleur, des courgettes, des petits pois, une laitue. J'ai du dire stop tant le panier débordé. J'ai de quoi cuisiner pour la reste de la semaine.    Une belle première que nous... [Lire la suite]
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vendredi 9 janvier 2009

Mon Pays, C'est l'hiver...

J'ai eu envie de me balader ce matin dans la flandre maritime sous un beau ciel bleu prometteur après un brouillard givrant qui réussi enfin à se dégager. La nature est superbe,le givre a fait de jolies arabesques, il règne un calme incroyable,c'est apaisant, le temps s'est figé. Le thermomètre affiche -3°C, je suis glacée au sang, mes mains ont du mal à enclencher la photo après une heure de balade mais mes yeux se régalent d'un tel spectacle. Cliquez sur les images pour les voir plus grand
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mercredi 7 novembre 2007

A la recherche de l'âne...

Avec quelques jours d'avance à la tradition que pour rien au monde nous manquerions, Antoine et Matéo accompagnés des enfants du village ont été à la recherche de l'âne de Saint Martin avec leur lanterne et aux sons des tambours entonnant la célèbre chanson "Saint Martin boit du vin dans la rue des capucins, il a bu la goutte, il l'a pas payée, on l'a mis dehors avec un coup de balai". Une fois le défilé terminé, tous les enfants ont reçu un succulent voolaren en remerciement qui serait, d'après la légende, le bon Saint... [Lire la suite]
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lundi 23 avril 2007

Le plat pays qui est le mien...

Un coup de coeur très spécial pour ce site, photo des flandres et d'ailleurs. Un site à visiter absolument. De superbes, que dis je, de magnifiques et splendides photos de la région dunkerquoise, de sa campagne et d'autres contrées de Thibaut Bouculat, dont la maman est scrappeuse. Ils ont du talent dans la famille. Annick d'ailleurs, j'ai hâte de voir un jour ton blog pour que tu nous fasses partager tes pages. 
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dimanche 1 avril 2007

Foire aux rameaux à Bergues

Superbe journée de printemps pour cette foire agricole à Bergues, et qui a toujours lieu le dimanche des Rameaux avec au programme concours d'animaux, exposition de matériel agricole, attractions foraines et une foule de badeaux.
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mercredi 21 mars 2007

Ambiance Estaminet

Voilà un des grands avantages de mon boulot de parcourir toute le flandre maritime pour découvrir des trésors comme celui ci, "le Gallodrome" à Drincham. Les propriétaires, Martine et Gaêtan sont très sympas, j'étais la seule cliente mais comment j'ai savouré ce moment, le lieu est magique mais en plus la cuisine est un délice, rien que des spécialités régionales (carbonade flamande, coq au vin, pot'ch, planche....) avec des produits frais du terroir.    Rien que pour mettre l'eau à la bouche de Laeti, j'ai... [Lire la suite]
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dimanche 18 février 2007

Recette du Potjevleesch

Matériel: Terrine en terre. Ingrédients pour 6 personnes - Poulet (300 grammes). ou canard, poule, pintade - Lapin (300 grammes). - Veau (300 grammes de flanchet). - Poitrine de lard. - Oignons. - Sel, poivre. - Thym, laurier. - vin blanc ou vinaigre de vin. - Eau. - 15 cl de génievre de st Omer Temps de cuisson: 3 heures Préparation (15 minutes) - Disposer dans le fond de la terrine une couche d'oignons coupés en rondelles. - Ajouter sel, poivre, thym et laurier. - Recouvrir de morceaux de poulet, lapin, veau et porc selon les... [Lire la suite]
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