Sur le chemin du bonheur

Gratitude Friday...

MyriamMamantoine — Sat, 07 Nov 2009 12:54:00 GMT

Cette semaine, je ressens de la gratitude :

Pour mon thérapeute qui m'a aidé à avancer à grands pas, en chassant tous mes vieux fantômes en faisant taire mes angoisses pour la première fois.

Pour moi, oui. Pour avoir retrouvé ma lumière, mon énergie vitale, cette bienveillance. Comprendre que je suis quelqu'un de bien, unique, qui mérite son existence, que je dois respecter.

Pour cette belle énergie créatrice qui émerge, et ainsi pouvoir enfin démarrer mon art journal

Pour les merveilleux moments familiaux que j'ai partagé avec mes enfants et N'amour.

Pour avoir fait le défilé de Saint Martin pour le plus grand plaisir des enfants et du mien.

Pour avoir partagé des moments privilégiés avec des amis par une soirée improvisée, et qui a été propice à de belles émotions.

Saint Martin...

MyriamMamantoine — Fri, 06 Nov 2009 21:06:00 GMT

C'est avec grand bonheur que les enfants ont aidé à retrouver l'âne de Saint Martin qu'il avait perdu. Pour nous remercier, dans sa grande bonté, il nous a offert un voolaren.

Swap cocooning zen...

MyriamMamantoine — Sat, 31 Oct 2009 08:21:00 GMT

La nature se transforme pour laisser place doucement à l'hiver qui approche. Pour passer cette période avec sérénité, bien au chaud en prenant soin de nous, Magggy nous propose un swap cocooning zen. J'ai pas résisté longtemps à la tentation d'y participer et les inscriptions se font jusqu'au 2 novembre, ICI

Gratitude Friday

MyriamMamantoine — Fri, 30 Oct 2009 19:47:45 GMT

Durant l'été, j'ai fait des recherches sur l'art thérapie, ça m'avait beaucoup inspiré pour le boulot, et je suis arrivée par hasard chez Nolwenn. Et aujourd'hui, elle nous propose son premier Gratitude Friday, et chacun, peut s'il le souhaite participer en remerciant ce qui nous remplit de bonheur.

Cette semaine, j'ai de la gratitude pour :

Le magnifique spectacle que la nature nous offre, les couleurs sont chatoyantes, la lumière est toute particulière, et les odeurs des feuilles mortes embaument mes narines. Bizarrement, plus je veillis, et plus j'adore la saison d'automne.
Mes hommes, ma tribu, je sais qu'ils m'aiment tous à leurs façons et savent l'exprimer avec leur coeur, et je leur remercie pour leur extrême tolérance à mon caractère pas si facile ces derniers jours.
Pour avoir eu enfin un début de discussion avec N'amour, sur un sujet pas si facile qu'est la mort. Ayant travaillé en réanimation pendant tant d'années, j'ai souvent vu des familles désemparées quand il fallait faire un choix pour le don d'organes. J'ai toujours exprimé mon choix auprès de mon homme, ainsi que celui de mes funérailles mais pour N'amour, impossible d'aborder le moindre mot, c'était trop difficile. Grey's anatomy a été moteur dans ce bref échange.
De découvrir encore de nouveaux artistes qui touchent mon coeur

Ronde de la popotte (6)...

MyriamMamantoine — Tue, 13 Oct 2009 16:17:34 GMT

Les semaines passent à une vitesse... Nous voilà à notre 6 étape de notre ronde, et comme chaque mardi, Françoise a lancé le nouveau thème, et nous allons dansé avec la pomme.

Ah (c'est un cri d'amour, oui je sais, jusqu'alors tous les éléments de la ronde, j'adooooorrre), il y en a de toutes les couleurs, saveurs, odeurs, pour mon 4heure, tiens ça rime!! J'adore terminé un bon plat pris lors d'un moment convivial (des collègues de boulot qui prennent le temps de faire une pause tout en déconnant, un repas famillial dans la joie et bonne humeur) par une pâtisserie avec des pommes (sauf s'il y a la présence d'une tarte au citron). Ma préférence va à la tarte aux pommes, et je me régale avec celle de belle Maman, celle de Maman aussi (mais j'ai trop peu l'occasion de la goûter, Maman, tiens si tu passes par là, y a un message), attention, elle doit en aucun cas être parfumée à la cannelle. Le crumble aussi remporte aussi tous les suffrages.

Je vous présente la petite douceur que j'ai eu le plaisir de déguster ce midi avec des collègues de formation, un super bon moment. C'est ma petite douceur qui a fait du bien à mon petit coeur.

Oui je sais, je suis une gourmande!!

Allez, je vous propose d'aller vous délécter avec les pommes de mes voisines, Pixelle et à Flamenco

La ronde de la popotte (5)...

MyriamMamantoine — Wed, 07 Oct 2009 18:25:32 GMT

Oh lala, je suis vraiment à la bourre, je cours, je cours, je me déphêche pour rattrapper la ronde de cette semaine où nous parlons de l'amande.

J'adore ce petit fruit sec. La frangipane reste mon parfum préféré pour la galette des rois. Le souci étant dès que je mets le nez dans les amandes , j'en ingurgite une quantité phénoménale. D'ailleurs, c'est devenu un petit rituel, le soir en préparant le souper, je grignote ces petites saveurs qui font du bien à mon coeur. D'ailleurs, j'ai appris depuis peu, que l'amande avait des propriétés à faire baisser le cholestérol et notamment le mauvais. Riche en magnésium, phosphore, fer, vitamines E et B2, zinc, apporte calcium. Rien que du bon pour un santé dynamique, alors pourquoi je m'en priverais, hein!

Je donne toujours la main à Pixelle et à Flamenco

Ptit coup de coeur du moment...

MyriamMamantoine — Tue, 29 Sep 2009 22:13:48 GMT

Ronde de la popotte (4)...

MyriamMamantoine — Tue, 29 Sep 2009 18:57:00 GMT

Allez vite vite, je saute dans la ronde rejoindre la nouvelle danse autour du yaourt.

Depuis quelques mois, j'ai retrouvé les plaisirs de goûter les yaourts maison,savoureux comme ceux de mon enfance. D'ailleurs, j'ai une fournée qui est en cours, et avec seulement un yaourt entier, un 1/2l de lait demi écrémé, et une dose de fantaisie au grè de mes envies, et la famille se délecte avec 6 bons yaourts fait avec amour.

Je donne toujours la main à Pixelle et à Flamenco

Nouvelle expérience...

MyriamMamantoine — Wed, 23 Sep 2009 09:48:00 GMT

Sans une certaine appréhension, Matéo, a découvert ce matin, l'équitation. Il a appris que pour monter sur le poney, il fallait d'abord le préparer, le bichonner, le brosser, currer les sabots, lui installer un tas d'attirailles nécessaire à la reprise comme la selle et les rênes ,faire preuve de sang froid, d'équilibre. Bien qu'il n'a pas trop aimé le trot enlevé (il avait le mal de coeur),au final, il a adoré, et en redemande.

Ronde de la popotte (3)...

MyriamMamantoine — Tue, 22 Sep 2009 05:04:00 GMT

Nous voilà au 3e épisode de la ronde, et cette semaine, nous dansons autour du miel.

Je ne suis pas un bec sucré, mais le miel est l'exception qui confirme la règle. J'aime son parfum délicat, tremper mon doigt pour goûter de suite ce nectar. Il possède milles vertus thérapeutiques, il est à la fois antiseptique, antibiotique, sédatif ,calme la toux, combat la fièvre et l'anémie, stimule l'appétit, aide à la digestion, augmente la force et l'énergie, diurétique, laxatif, euphorisant... à lui tout seul, il fait tout ça!!!

Ma mère, en hiver,quand nous étions enfant, nous en mettait une cuillère dans notre lait chaud le matin au petit déj pour nous booster. J'ai appris à le goûter, l'apprécier notamment lors de barbecus sur des travers de porc en marinade avec de l'huile d'olive et des herbes de provence.

Je ne l'ai pas encore testé en version dessert, mais après avoir lu cette recette là, je ne vais pas tarder ^__^

Je donne toujours la main à Pixelle et à Flamenco

Les gauchers à l'honneur...

MyriamMamantoine — Sun, 20 Sep 2009 15:39:00 GMT

Le challenge du mois de septembre proposé par Noche sur son forum sur le thème des gauchers m'a inspiré pour faire une nouvelle page de scrap clean and simple. Tous les éléments de la page doivent se situer à gauche. Ca change, j'ai bien aimé faire cette page.

La photo date des vacances d'été 2008 quand nous étions à Carnac.

Cliquez sur la photo pour la visualiser en plus grand.

Matériel utilisé : papier Rouge de Garance, dymo, tampon Bloomini (j'adoore), branche de toga

Merci d'avance d'avoir pris le temps de regarder. Et reste dispo si vous avez des questions.

J'y serais...

MyriamMamantoine — Sun, 20 Sep 2009 14:11:00 GMT

Tout comme l'année dernière, j'ai plaisir à penser que je serais au salon creation et savoir faire édition 2009, en compagnie de ma petite soeur, en novembre prochain pour passer la journée avec ma belle NSP Laeti , et peut être que j'y croiserais comme l'année dernière Chrysalide.

Et vous,y seriez vous?

Ronde de la popotte (2)...

MyriamMamantoine — Tue, 15 Sep 2009 16:11:00 GMT

Nous voilà au 2e épisode de notre ronde, et le brocolis s'invite à nos tables.

Ce gros bouquet vert ne m'avait jamais attiré l'envie de le goûter, j'aimais chez le primeur, l'observer, le toucher, l'humer aussi. Jusqu'au jour, au hasard, d'un repas chez des amis, j'ai voulu faire honneur à son plat. Et ce fut l'explosion en bouche.

Un plat que je prends plaisir à refaire surtout en hiver. Un plat simple, convivial, chaleureux, riche en vitamines C (et de nos jours, devant les menaces de grippe A, vaut mieux en avoir en stock ^__^).

Je n'ai pas eu le temps d'en faire récemment, mais je vais quand même partager avec vous cette petite recette : Prenez donc un choux fleurs, un gros bouquet de brocolis, faites les cuire à la vapeur.Préparez ensuite une bonne béchamel bien relevée en noix de muscade, poivre et sel. Nappez le tout et faite gratiner légérement le plat et servez avec amour. Vous pouvez accompagner ces beaux bouquets de bonnes "patates" cuites à la vapeur.

Alors vous venez de lâcher la main de Pixelle pour prendre celle de Flamenco

La ronde de la popotte...

MyriamMamantoine — Tue, 08 Sep 2009 05:00:00 GMT

Françoise du forum Mixed Media lance une nouvelle ronde où nous aurons le plaisir de danser avec les blogs inscrits pendant 7 semaines autour du thème des aliments. Nous nous en nourrissons chaque jour, ils nous sont indispensables, ils provoquent nos affects, il y a tellement de choses à dire. Mais surtout laisser parler notre imagination, de réfléchir, de nous bousculer, de nous remettre en question...

Nous entamons notre 1e danse autour du sel.

C'est un élément indispensable dans ma cuisine mais que j'utilise en tout dernier moment, j'en mets à peine, j'aime le bruit du sel qui vient frapper doucement la salière, de tout façon N'amour par principe ressale avant de goûter, ça évite du coup les surprises. Parce que c'est bien ça aussi, il faut savoir mettre la juste dose, sans sel, le plat parait fade, sans saveur, de trop, il est infecte, imangeable. C'est une question de pincée finement dosée. J'ai pris l'habitdude d'utiliser le sel de guérande meilleur qualité gustative, quant à la fleur de sel, c'est la palme d'or en bouche.

Mes papilles gustatives ont une prédilection pour le salé avant le sucré. Des radis que je déguste frottés dans du sel, le conconbre que j'ai fait dégorger dans du sel pour le repas d'Antoine ce midi à la cantine. Et j'ai remarqué qu'arriver le soir, c'est ce que je recherche le plus à consommer, alors malheureusement pour mes hanches, ça peut aller aux chips (du coup j'en achète plus, le problème est ainsi réglé), au fromage, surtout le fromage, j'en mange des tonnes. Je pense que c'est lié au fait qu'il arrive que je bois peu d'eau dans la journée, mon corps exprime alors un manque, et essaye de compenser.

J'ai aussi le souvenir émue de vacances en vendée avec une petite escale à l'Ile de Noirmoutier. A l'époque, mon grand, Antoine avait à peine un an, il marchait depuis peu. C'était la première fois de ma vie que je voyais de près des marais salants. J'ai adoré me promener le soir au bord de ses lieux magiques. L'eau de mer s'engage dès le mois d'avril ou mai dans des dédales de bassins doucement. Le soleil, le vent, l'évaporation oeuvre patiemment pour faire extraire la pépite, cet "or blanc" qui n'attend qu'à être remonté sur le bord de l'oeillet par des bras courageux à l'aide de ses grands rateaux plats joliment appelé simoussi de mai à septembre. Le sel de l'Ile de Noirmoutier est d'une grande renommée, il n'est ni lavé, ni traité, ce qui lui permet de garder toutes ses propriétés de sel et ses oligo éléments. Il faut 10 litres d'eau de mer pour produire 300gr de sel.

Alors vous venez de lâcher la main de Pixelle pour prendre celle de Flamenco , n'hésitez pas à leur rendre visite pour y mettre votre grain de sel ^__^

C'est bon la honte...

MyriamMamantoine — Thu, 27 Aug 2009 12:11:49 GMT

Hier, j'avais le cafard (allez savoir pourquoi, est ce le temps morose, l'idée de reprendre le boulot lundi?), et quand c'est comme ça, je cuisine d'autant que je recevais des invités (et je voulais vraiment leur faire plaisir). J'ai eu envie de faire un dessert plus sophistiqué que d'habitude, d'une envie de citron avec des graines de pavot.

Je me suis donc inspirée du blog de tours et tartines mais surtout de sa fameuse recette ,je l'ai accompagné d'un petit pot de mousse au chocolat.

Comme nous avons tout mangé, je vous laisse avec la photo souvenir ^__^